Les gourmandises de la boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, épicerie fine, Cyril Avert à Luisant, à proximité de Chartres, propose chocolat, macaron, pizza, tarte, pièce montée, dragée, champagne, vin au chocolat, limonade, confiserie


Ballotins	Macarons	Idées cadeaux	Pâtes de fruits maison	Nougats tendres	Confitures maison	Dragées

LES BALLOTINS
A offrir ou à déguster

Sélectionnez dans notre gamme de chocolats, l'assortiment de votre choix.

Nos formats au choix :

Les 150g ............................. 12€
Les 250g ............................. 20€
Les 375g ............................. 30€
Les 500g ............................. 40€

LES MACARONS
Une farandole de couleurs

Petit gâteau rond, moelleux, parfumé, à la surface légèrement craquelée, composé de pâte d'amande et de blanc d'oeuf.

Nos parfums au choix :

Framboise
Vanille
Pistache
Chocolat
Café et smarties
Fraise tagada
Pistache grillottes
Capuccino
Citron...

LES IDEES CADEAUX
Plaisir d'offrir

Cyril Avert vous propose des idées cadeaux !

Sous forme de coffret, nous créons avec vous le cadeau gourmand qui fera plaisir à la personne que vous souhaitez gâter !

Rendez-vous au "côté chocolat" !

LES PATES DE FRUITS MAISON
Les saveurs de notre enfance

Des fruits réduits en pulpe, des arômes sélectionnés et une cuisson parfaitement maîtrisée donnent aux pâtes de fruits leurs saveurs exceptionnelles.

Nos parfums au choix :

Abricot
Fraise
Mangue
Passion
Framboise
Coco
Fruits rouge...

LES NOUGATS TENDRES
Fondants dans la bouche avec un merveilleux goût d'amandes grillées

Du miel, du sucre, des amandes, des blancs d'oeufs... et une multitude de combinaisons pour réaliser une des confiseries les plus prisées, le Nougat.

Nos parfums au choix :

Amande
Agrumes
Griottes
Vanille Fraise
Chocolat praliné
Macaron
Pistache
Fruit confit...

LES CONFITURES MAISON
Les saveurs de notre enfance

Les confitures étaient, dans le passé, le moyen privilégié pour conserver les fruits les plus fragiles après la récolte.

Aujourd'hui, la confiture est considérée comme un aliment plaisir, une gourmandise que l'on savoure à tout âge.

Nos parfums au choix :

Fraise
Abricot
Abricot fruit sec (pistache amande)
Gelée de coing
Framboise
Pêche...

LES DRAGEES
de la gamme Médicis

MEDICIS est le premier fabricant français de dragées. C'est pourquoi nous avons choisis de vous proposer sa gamme complète.

Avec les dragées Décor, donnez le ton, créez votre ambiance parmi plus de 25 couleurs aux assemblages infinis.

Quant aux indispensables dragées aux amandes, choisissez les Classiques MEDICIS pour leur élégance et leur finesse, et les Nouvelles Dragées pour leur saveurs gourmandes et leur originalité.

Sans oublier pour les enfants, les délicieuses dragées sans amande, au chocolat ou aux fruits.


Tartes	Contemporains	Cakes

LES TARTES
pour 4, 6, 8, 12 personnes

TARTES FEUILLETEES :
Pommes ou abricots, fruits mélangés ou pêches, mirabelles, ananas, poires au caramel
AMANDINES :
Abricots, poires
POIRE CHOCOLAT :
Morceaux de poires et pépites de chocolat sur pâte sablée et crumble amande
FRAISE RHUBARBE :
Pâte sablée, compote de fraise et rhubarbe, crumble
FRAISE FRAMBOISE :
Pâte sablée, crème amande, crème légère vanille, fraises ou framboise
SABLE BRETON AUX FRUITS ROUGES :
Framboises, crémeux fruits rouges, fruits rouges
FRUITS FRAIS :
Pâte sablée, crème amande, crème légère vanille, fruits frais
PLOUGASTEL :
Dacquoise amande, crème légère pistache, fraises
CHOCOLAT :
Fond de pâte sablée, ganache chocolat, décors chocolat
CITRON ET CITRON MERINGUE :
Fond de pâte sablée, crème citron, meringues
DAMIERS AUX FRUITS :
Pâte sablée en damier, crème légère, fruits frais
PROFITEROLLES :
Pâte sablée, crème légère, choux pralinés, amandes et sauce chocolat
CREOLE :
Pâte sablée, riz au lait vanille et pêches
POIRE AU VIN :
Dacquoise, crème légère aux noix, poires pochées au vin
NOIX :
Pâte sablée, caramel noix, crème amande

LES CONTEMPORAINS
pour 4, 6, 8, 12 personnes

MEDICIS :
Crème légère, fruits de la passion, biscuit pistache, crème légère fruits rouges, décor fruits frais
CHARLOTTE :
Bavaroise vanille, biscuit amande et coco, garniture au choix : fruits rouges, fraises, framboises, poires...
FRAICHEUR FRUITEE :
Crème légère fromage blanc, coulis de cassis, sablé amande, décors de macarons.
EQUATORIALE :
Crème légère chocolat au lait, crèmeux griottes, biscuit praliné noisette
PLAISIRS :
Crème légère chocolat, crème légère vanille, biscuit caramélisé
3 CHOCOLATS :
Crème chocolat au lait, blanc et noir, biscuit chocolat, décors chocolat
MANJARI :
Crème légère chocolat à 64% de cacao, crème brulée vanille, biscuit chocolat
EMERAUDE :
Bavarois vanille, biscuit pistache, fruits rouges
FORET NOIRE :
Alliance de crème chantilly et griottes à l'alcool sur un biscuit chocolat
FRAISISER :
Crème mousseline, génoise amande, fraises. Même composition avec des framboises ou fruits frais
ST HONORE :
Crème chiboust (mélange de crêm patissière et de meringue italienne), choux chocolat, caramel
PARIS BREST :
Pâte à choux, crème au beurre pralinée
OPERA :
Crème au beurre café, biscuit amande, ganache chocolat
PIEMONT :
Crème légère pralinée, compote d'abricots, biscuit amande
MILLE-FEUILLES :
Feuilletage, crème légère, fambroises pépins